Indholdsfortegnelse:

Hvorfor opbevares mad 6 tommer fra gulvet?
Hvorfor opbevares mad 6 tommer fra gulvet?

Video: Hvorfor opbevares mad 6 tommer fra gulvet?

Video: Hvorfor opbevares mad 6 tommer fra gulvet?
Video: Sådan bor du komfortabelt i et køkken på 6 meter. Design og layout med opvaskemaskine og alle 2024, December
Anonim

butik alle mad i det mindste 6 tommer fra gulvet for at undgå forurening og give mulighed for rengøring. butik alle mad mindst 18 tommer væk fra ydervægge. Dette hjælper med overvågning, rengøring, kondens og vægtemperaturer, der påvirker fødevarer.

På samme måde bliver det spurgt, hvor mange centimeter fra gulvet skal mad opbevares?

seks tommer

Efterfølgende er spørgsmålet, hvilken rækkefølge der skal placeres mad på? Sådan opbevares mad i et køleskab:

  1. Øverste og midterste hylde. Klar-til-spise fødevarer, såsom mejeriprodukter, færdigretter og emballerede fødevarer, rester, kogt kød og tilberedte salater.
  2. Nederste hylde. Råt kød, fjerkræ og fisk i lukkede beholdere for at forhindre dem i at røre ved eller dryppe på andre fødevarer.
  3. Salatskuffe.

Hvorfor skal mad i den forbindelse ikke opbevares på gulvet?

Mad skal være opbevares mindst 6 tommer fra etage og væk fra vægge. Det skal de også være opbevares på en måde, der tillader luftcirkulation, er hylder ikke foret med folie eller andre materialer. Spiseklar eller tilberedt fødevarer skal altid være opbevares over rå fødevarer og dækket ordentligt til for at forhindre krydskontaminering.

Hvad skal mærkes i tør opbevaring?

Tør opbevaring

  • Hold tørre opbevaringsområder rene med god ventilation for at kontrollere fugtigheden og forhindre vækst af skimmelsvamp og bakterier.
  • Opbevar tørre fødevarer ved 50°F for maksimal holdbarhed.
  • Placer et termometer på væggen i det tørre opbevaringsområde.
  • Kontroller temperaturen i lagerrummet dagligt.

Anbefalede: