Hvad er PCB i fisk?
Hvad er PCB i fisk?

Video: Hvad er PCB i fisk?

Video: Hvad er PCB i fisk?
Video: Top 3 Best Fish vs. Worst Fish to Eat: Thomas DeLauer 2024, September
Anonim

PCB i fisk og skaldyr. PCB'er , eller polychlorerede biphenyler, er meget giftige industrielle forbindelser. Disse kemikalier kan opbygges i fedtvævet fisk og andre dyr, og udgør i høje koncentrationer alvorlige sundhedsrisici for mennesker, der ofte spiser forurenet fisk.

Også at vide er, hvordan kommer PCB i fisk?

De sætter sig i vand og sedimenter, hvor de optages af små organismer og ophobes i stigende grad i fedt og organer som lever i fisk og dyr (inklusive mennesker), der spiser fisk . Fisk er de vigtigste kostkilder til PCB'er , især fisk fanget i forurenede søer eller floder.

Udover ovenstående, hvad er PCB'er, og hvorfor er de skadelige? Undersøgelser af PCB'er hos mennesker har fundet øgede forekomster af melanomer, leverkræft, galdeblærekræft, galdevejskræft, mave-tarmkanalkræft og hjernekræft, og kan være forbundet med brystkræft. PCB'er er kendt for at forårsage en række forskellige typer kræft hos rotter, mus og andre undersøgelsesdyr.

Hvad er PCB i laks i forhold til dette?

Risici fra PCB'er Polychlorerede biphenyler ( PCB'er ) er olieagtige, syntetiske kemikalier, der blev brugt i elektrisk udstyr og som tilsætningsstoffer til maling, plastik og andre produkter. Desværre findes de nu i dagens gård laks.

Hvilke fødevarer indeholder PCB?

De fleste mennesker udsættes for PCB ved at spise forurenet fisk , kød og mejeriprodukter. Noget bundfodrende, ferskvand fisk kan spise sedimenter, der indeholder PCB, mens de renser. Havkat, bøfler og karper har normalt de højeste PCB-niveauer.

Anbefalede: