Video: Hvad er et eksempel på et kritisk kontrolpunkt?
2024 Forfatter: Stanley Ellington | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:15
EN kritisk kontrolpunkt er ethvert trin, hvor farer kan forhindres, elimineres eller reduceres til acceptable niveauer. Eksempler af kritiske kontrolpunkter omfatter: madlavning, køling, genopvarmning, afholdelse.
Heraf, hvad er nogle eksempler på kritiske kontrolpunkter?
Kritiske kontrolpunkter er placeret på ethvert trin, hvor farer enten kan forhindres, elimineres eller reduceres til acceptable niveauer. Eksempler af CCP'er kan omfatte: termisk behandling, nedkøling, test af ingredienser for kemiske rester, produktformulering styring , og test produkt for metalforureninger.
På samme måde, hvordan finder du det kritiske kontrolpunkt? Identifikationen af en kritisk kontrolpunkt er baseret på CCP's beslutningstræ. Det første trin i CCP's beslutningstræ er at bestemme om der findes forebyggende foranstaltninger for denne særlige fare. En mulig fare på en restaurant er f.eks. fødevarebåren sygdom fra understegt svinekød.
Efterfølgende er spørgsmålet, hvad er de kritiske kontrolpunkter for fødevaresikkerheden?
EN kritisk kontrolpunkt (CCP) er defineret som et trin, der styring kan anvendes og er afgørende for at forhindre eller eliminere en fødevaresikkerhed fare eller reducere den til et acceptabelt niveau. Eksempler på CCP'er kan omfatte: madlavning. nedkøling.
Hvad er de kritiske kontrolpunkter og standarder?
- Critical Control Point (CCP) er det punkt, hvor fejl i Standard Operation Procedure (SOP) kan forårsage skade på kunder og virksomheden eller endda tab af selve virksomheden.
- 165°F (74°C) i 15 sekunder.
- 155°F (68°C) i 15 sekunder.
- 145°F (63°C) i 15 sekunder.
- 145°F (63°C) i 4 minutter.
Anbefalede:
Hvad er en kritisk sti -metodeplan?
Den kritiske vejmetode (CPM) er en populær planlægningsteknik i byggebranchen på grund af dens enkelhed og effektivitet. Det genererer en grafisk visning af et projekt og beregner, hvor meget tid og ressourcer der kræves for at fuldføre hver aktivitet
Hvad betyder kritisk tænkning i erhvervslivet?
Kritisk tænkning handler om at løse problemer gennem rationelle processer og evidensbaseret viden. Det handler om at løse problemer på en procescentreret måde, der udnytter viden og objektive beviser-og i erhvervslivet sparer disse færdigheder tid og penge fra top til bund
Hvad er kritisk vej i Primavera?
KRITISK STI er den længste varighedsti gennem et netværksdiagram og bestemmer den korteste tid til at gennemføre projektet. Aktiviteterne inden for denne sti har den mindste mængde total float eller nul total float. i PRIMAVERA, tjek Gantt -diagrammet. De kritiske vejaktiviteter er normalt i RØD
Hvad er kritisk feltlængde?
Den kritiske feltlængde er den samlede længde af landingsbanen, der kræves for at accelerere på alle motorer til kritisk motorfejlhastighed, opleve en motorfejl og derefter fortsætte med at løfte eller stoppe. For en sikker start må den kritiske feltlængde ikke være større end den tilgængelige landingsbane
Hvad er et kritisk websted?
Et kritisk sted er ethvert sted, der er udsat og kan tillade indtrængen af mikroorganismer og/eller fremmedlegemer