Indholdsfortegnelse:

Hvad er nogle af de vanskeligheder, der kan opstå specifikt for fastfood-industrien?
Hvad er nogle af de vanskeligheder, der kan opstå specifikt for fastfood-industrien?

Video: Hvad er nogle af de vanskeligheder, der kan opstå specifikt for fastfood-industrien?

Video: Hvad er nogle af de vanskeligheder, der kan opstå specifikt for fastfood-industrien?
Video: Burger King im Fitness Fastfood Test 2024, November
Anonim

Bortset fra sådanne tendenser fastfood industrien står over for udfordringer som mangel på friske ingredienser, øget forbrugerefterspørgsel efter sunde mad , stigende konkurrence, og hurtig mad muligheder såsom færdigretter og produkter, som kan skabe kaos og resultere i smallere marginer for restaurant ejere.

Når man tager dette i betragtning, hvad er nogle af de udfordringer, som fødevare- og drikkevareindustrien står over for i dag?

8 store udfordringer for fødevare- og drikkevareindustrien i 2016

  • Forbrugere undgår center of store-produkter.
  • Sund og ren etiket vs. kostvenlig.
  • Fremkomst af naturlige og økologiske produkter.
  • Tilpasning til skift mod e-handel.
  • Anti-sukker bevægelsen.
  • Tilføjelse af værdi til produkter.
  • Langsomme produktinnovationscyklusser.
  • Gør produkter mere bekvemme.

Udover ovenstående, hvad er de almindelige problemer på en restaurant? 7 overraskende almindelige problemer, som restauranter står over for

  • Fælles problem #1: Menuen. Et af de mest almindelige problemer, restaurantejere står over for, er menuen.
  • Fælles problem #2: Kundeservice.
  • Fælles problem #3: Et unikt salgsargument.
  • Fælles problem #4: Ledelse.
  • Fælles problem #5: Ansættelse og uddannelse af personale.
  • Fælles problem #6: Marketing.
  • Fælles problem #7: Kapital.

Hvad er i denne forbindelse nogle udfordringer og muligheder i foodservicebranchen?

4 store problemer, som Foodservice står over for i 2017

  • Fødevaresikkerhed og sporbarhed er fortsat en topprioritet. Fødevaresikkerhed og sporbarhed er nogle af de største udfordringer, der i øjeblikket eksisterer inden for foodservice.
  • Tidsbegrænsede tilbud og salgsfremmende programmer skal være korrekt struktureret.
  • Kommunikation mellem køb og forsendelse er afgørende.
  • Udnyt Big Data i forsyningskæden.

Hvad er de almindelige problemer i storkøkkener?

Teamet hos Bricks+Agent har sammensat en liste over almindelige køkkenproblemer, og hvordan man løser dem

  • Ildelugtende dræning. Lugter din køkkenvask?
  • Lukker ikke skabslåger.
  • Fedtede overflader.
  • Tabte pandelåg.
  • Køkkenskuffer der klæber.
  • Utilstrækkeligt lys.
  • Blokeringer i køkkenvasken.
  • Ødelagte vandrør.

Anbefalede: