Indholdsfortegnelse:

Hvad er formålet med en fødevareforsvarsplan?
Hvad er formålet med en fødevareforsvarsplan?

Video: Hvad er formålet med en fødevareforsvarsplan?

Video: Hvad er formålet med en fødevareforsvarsplan?
Video: EU Global Strategy - Foreign policy matters to you 2024, November
Anonim

Hvad er en Fødevareforsvarsplan ? EN fødevareforsvarsplan er et værktøj, der bruges af kvalitetsledere til at hjælpe med at forhindre bevidst forurening af mad Produkter. Det er også en praktisk vejledning til at afbøde hændelser forårsaget af bevidst mad forurening.

Hvad er desuden formålet med et fødevareforsvarsprogram?

Fødevareforsvar. Fødevareforsvaret er beskyttelse af fødevarer fra forsætlig forurening eller forfalskning af biologiske, kemiske, fysiske eller radiologiske agenser introduceret med det formål at forårsage skade. Den adresserer yderligere bekymringer, herunder fysisk, personale og operationel sikkerhed.

Man kan også spørge, hvad er forskellen mellem fødevaresikkerhed og fødevareforsvar? FDA bruger dog udtrykket fødevareforsvar ” for at betyde indsatsen for at beskytte mad fra forsætlige handlinger af forfalskning, mens fødevaresikkerhed er optaget af utilsigtet forfalskning af mad levere. FDA har udstedt regler, der omhandler forebyggende foranstaltninger for begge fødevaresikkerhed og fødevareforsvar.

Spørgsmålet er også, hvordan udfordrer du din fødevareforsvarsplan?

Sådan gennemfører du en fødevareforsvarsudfordring

  1. Medtag skriftlige beredskabsplaner i tilfælde af eskalering, for eksempel hvad der vil blive gjort, hvis politiet tilkaldes.
  2. Få godkendelse til planen fra den øverste ledelse.
  3. Skriv følgende i rapporten:

Hvem er den sidste forsvarslinje for fødevaresikkerhed?

Ledelsen er sidste forsvar mod mad - sikkerhed krænkelser, ikke medarbejderne. Giv dit team de rigtige ressourcer, værktøjer og passion til at overgå industristandarder. Hvis ledergruppen bekymrer sig om fødevaresikkerhed , naturligvis vil resten af personalet også.

Anbefalede: