Er brunt og råsukker det samme?
Er brunt og råsukker det samme?

Video: Er brunt og råsukker det samme?

Video: Er brunt og råsukker det samme?
Video: Синнабоны 🔥👍 на закваске левито мадре: витые булочки с корицей и сливочно-сырным соусом 2024, December
Anonim

Råsukker er uraffineret, og kommer fra saften fra sukkerrørsplanten. Det Brun farve er naturligt forekommende melasse. Der er essentielle mineraler og vitaminer i råsukker . brunt sukker er i det væsentlige hvid sukker med melasse tilføjet tilbage i det.

Simpelthen, kan du bruge brun farin i stedet for råsukker?

Resumé Rå sukkerarter som demerara eller turbinado kan blive erstattet brunt sukker i lige store forhold. Alligevel fordi råsukker krystaller er meget grove, de blander sig ikke altid i dej og dej så ensartet som brun farin ville.

For det andet, hvorfor er råsukker brunt? Det rå type sukker anses for at have et vist niveau af næringsværdi, fordi det har samme vitamin- og mineralkonsistens som sukkerrørsplantejuice. Råsukker har en Brun farve på grund af tilstedeværelsen af melasse, et biprodukt fra raffinering af sukkerrør, der indeholder en række essentielle mineraler og vitaminer.

Derudover, hvilket sukker er bedre råt eller brunt?

brunt sukker er Brun fordi det har noget af melassen tilføjet tilbage til det hvide sukker . Det er bare lidt mindre raffineret, så det bevarer noget af melassen. Men der er ingen reel sundhedsmæssig fordel ved det. "Der er ikke mere næringsværdi i råsukker end der er i hvidt sukker eller brunt sukker ," sagde Nonas.

Er råt brun farin sundt?

På grund af dets indhold af melasse, brunt sukker indeholder visse mineraler, især calcium, kalium, jern og magnesium (hvidt sukker indeholder ingen af disse). Men da disse mineraler kun er til stede i minimale mængder, er der ingen reel sundhed fordel ved at bruge brunt sukker.

Anbefalede: