Indholdsfortegnelse:

Hvordan laver du en break even analyse for en restaurant?
Hvordan laver du en break even analyse for en restaurant?

Video: Hvordan laver du en break even analyse for en restaurant?

Video: Hvordan laver du en break even analyse for en restaurant?
Video: How to Calculate the Break-Even Point for Your Restaurant in LESS than 5 minutes! 2024, December
Anonim

Grundformlen for pause - også selvom er fast omkostning divideret med 1 minus variabel omkostningsprocent. At kende din pause - også selvom vil hjælpe dig med at vurdere risikoen ved at åbne en ny restaurant , eller hold minimale mål for din eksisterende.

Hvordan foretager du i denne forbindelse en break even -analyse?

point i salgsdollar

  1. Sådan beregnes et break-even-punkt baseret på enheder: Opdel faste omkostninger med omsætningen pr. Enhed minus de variable omkostninger pr. Enhed.
  2. Ved bestemmelse af et break-even-punkt baseret på salgskroner: Divider de faste omkostninger med dækningsbidraget.

Ved også, hvor lang tid tager det for en restaurant at bryde lige? Hurtig service Restaurant : Den gennemsnitlige tid, det tager for en hurtig service Restaurant for at nå breakeven punkt på et enkelt butiksniveau er normalt omkring 3-6 måneder. På virksomhedsniveau, hvor der er flere forretninger, er det mindst 2 år.

På samme måde spørger folk, hvordan beregner du break even point -eksempel?

Break-even formel og eksempel 1

  1. Break-even punkt i enheder = faste omkostninger / (produktpris - variable omkostninger pr. enhed)
  2. Break -Even Point i enheder = $ 20, 000 / ($ 2,00 - $ 1,50)
  3. Break-even punkt i enheder = 20.000 USD / (0,50 USD)
  4. Break-even punkt i enheder = 40.000 enheder.

Hvordan forudsiger du en restaurant?

Metode til salgsprognose

  1. Anslå din restaurants månedlige enhedssalg. Skriv ned, hvor mange enheder du planlægger at sælge om måneden.
  2. Lav forudsigelser for nye produkter. Hvis du ikke har salgsdata fra en tidligere restaurant eller virksomhed, skal du estimere dit salg.
  3. Overvej eksterne faktorer.
  4. Fremskriv dine priser.

Anbefalede: