Hvor mange gange kan jeg genbruge rapsolie?
Hvor mange gange kan jeg genbruge rapsolie?
Anonim

Nogle mennesker viger tilbage for friturestegning, da det virker som spild at smide ud olie efter én batch. Den gode nyhed er, at det er fint at genbruge stegning olie mange gange når det er spændt op til et punkt.

Heraf, kan du genbruge rapsolie efter stegning?

Hvis din stege teknikken er slukket, din olie vil ikke være genbrugelig . Fordi stegning opstår ved høje temperaturer, brug olier med et højt rygepunkt, der ikke let går i stykker. Disse omfatter raps , jordnødder eller grøntsager olier.

På samme måde, hvorfor bør madolie ikke genbruges? Genbrug af madolie uden at bruge en frituregryde er ekstremt sundhedsskadeligt, mener ernæringseksperten. “ Genbrug af madolie øger kolesterolet, skaber peroxider syre, forårsager kræft, angriber organceller og kan inficere de hvide blodlegemer."

Udover dette, er det OK at genbruge olie?

Ja det er OK at genbruge stege olie . Sådan rengøres og opbevares det: ? Når du er færdig med at stege, lad den olie fedt nok. ? Placer en finmasket si eller ostelærred (endnu bedre, hvis du bruger begge dele) over den beholder, du planlægger at opbevare den i, og si olie.

Hvordan kan du se, om olien er harsk?

Det kan du normalt fortælle om olie er gået harsk ved at tage en snert. Hvis det lugter af (nogle siger, at det lugter af farveblyanter!), så er det tid til at smide flasken og købe en ny. Hvis du er ikke 100% sikker, varm et par spiseskefulde i en gryde og tag endnu en duft.

Anbefalede: