Hvor længe lader du marcipan ligge inden glasur?
Hvor længe lader du marcipan ligge inden glasur?

Video: Hvor længe lader du marcipan ligge inden glasur?

Video: Hvor længe lader du marcipan ligge inden glasur?
Video: en smuk glasur af 3 ingredienser uden chokolade og smør! Lækker og hurtig! 2024, November
Anonim

Når du har marcipaneret kagen, skal du give tid til at tørre, i mindst 12 timer og op til 2 dage , før den dækkes med glasur. Hjemmelavet marcipan er lidt længere tid om at tørre ud end den færdiglavede variant.

Folk spørger også, hvordan opbevarer man en marcipankage før glasur?

Det traditionelle mandellag glasur ( marcipan ) skal sættes på kage en uge Før du ønsker at ise den, så dens fedtethed kan tørre ud. Dæk til marcipan overflade med en ren teklud og butik ud af dåsen eller beholderen. Glasur er bedst at overlade til de sidste par dage – i mit tilfælde ofte til juleaften.

Kan du desuden lægge fondantglasur direkte på marcipan? Til at dække en julekage med butikskøbt fondant glasur , det er nøjagtig samme teknik brugt til en ark af marcipan over. Børst marcipan overflade med lidt afkølet kogt vand for at hjælpe glasur Pind. For kgl glasur , du kan lav din egen eller tilsæt blot vand til en butikskøbt royal glasur blande.

På denne måde, hvor lang tid tager marcipanen at stivne?

Hvis du bruger marcipan under fondant, som har en lignende tekstur, det bør tørre mindst natten over eller i en eller to dage. Hvis du afslutter kagen med smørcreme, vil den hæfte bedre med mindst to dages tørretid, og op til syv dage er endnu bedre.

Kan man ise en kage uden marcipan?

Ja. hvis du male kage med abrikosmarmelade, du kan brug en fondant glasur og bare ordne det på med marmeladen.

Anbefalede: