Hvad er oprindelsen af marcipan?
Hvad er oprindelsen af marcipan?

Video: Hvad er oprindelsen af marcipan?

Video: Hvad er oprindelsen af marcipan?
Video: Made in Germany | Niederegger Seven Generations of Marzipan Makers 2024, November
Anonim

Marcipan er en let, sliklignende blanding lavet ved at blande fintmalede mandler med sukker, majssirup og æggehvider. Nogle siger, at den stammer fra Persien, men andre hævder, at den kom fra Tyskland, Spanien, Italien eller Frankrig.

Og hvilken nationalitet er marcipan?

Marcipan historie. Ordet "marcipan" er afledt af tysk Marcipan eller italiensk marzapan, sandsynligvis efter St. Marcus; det estiske navn er martsipan. Dette produkt er en elastisk pasta lavet af revne, pulveriserede mandler og pulveriseret sukker.

For det andet, hvorfor er marcipan så dyrt? marcipan er så dyrt på grund af mandlerne i den. Men den bedste marcipan at dække kager er 1 del mandler og 3 dele sukker, dette marcipan er mere fleksibel og glat, du kan se det på mine kager, det meste af tiden jeg bruger marcipan at dække.

Bare så, hvornår blev der lavet marcipan?

Opfindelsen af marcipan tilskrives normalt Lübeck, Tyskland. Legenden siger, at under en hungersnød i det 15. århundrede, da mel til at lave brød blev knap, beordrede Lübecks senat bagere til at skabe en erstatning. Ved at bruge æg, sukker og lagre af mandler fandt de kloge bagere på marcipan.

Kan man spise rå marcipan?

Marcipan er et lækkert slik lavet af mandler og sukker og ofte lavet i julen som slik el marcipan frugter eller i påsken som marcipan æg. Du kan lave kogte el ukogt marcipan.

Anbefalede: